2026年德化“村碗”年貨美食嘉年華盛大開(kāi)幕

　　2026年2月7日，村碗“世界陶瓷之都”福建德化張燈結(jié)彩，年德年華年味濃郁。化年貨美一場(chǎng)以“村碗盛情•瓷都年味”為主題的食嘉盛年貨美食嘉年華在德化瓷藝城正式拉開(kāi)帷幕。此次活動(dòng)是開(kāi)幕泉州獲評(píng)聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”后，精心策劃推出的村碗首個(gè)大型春節(jié)美食文化盛會(huì)，旨在深度融合陶瓷文化與閩南年俗，年德年華以美食美器為載體，化年貨美為廣大市民游客奉上一場(chǎng)具有濃郁地方特色和深厚文化內(nèi)涵的食嘉盛節(jié)日盛宴。

　　活動(dòng)在當(dāng)天下午精彩紛呈的開(kāi)幕“強(qiáng)國(guó)村晚”文藝演出后正式開(kāi)啟。在喜慶祥和的村碗節(jié)日氣氛中，德化縣領(lǐng)導(dǎo)出席啟動(dòng)儀式并致辭，年德年華表示本次活動(dòng)是化年貨美深化“德化村碗”文旅品牌、推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的食嘉盛重要實(shí)踐，希望通過(guò)“瓷”與“食”的開(kāi)幕完美結(jié)合，生動(dòng)展現(xiàn)德化的獨(dú)特魅力，營(yíng)造歡樂(lè)祥和、福氣滿滿的春節(jié)氛圍。

　　啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同為2026年德化“村碗”年貨美食嘉年華盛大啟幕。儀式上備受矚目的環(huán)節(jié)是升級(jí)版“瓷都盛宴村碗”分類榜單的正式發(fā)布及頒獎(jiǎng)。榜單聚焦德化本土美食的傳承與創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)前期精心遴選，最終評(píng)選出三大類代表性美食并現(xiàn)場(chǎng)揭曉：“林野珍饈”獎(jiǎng)，表彰以林下特色食材精心烹制的創(chuàng)新菜肴；“鄉(xiāng)土至味”獎(jiǎng)，授予承載傳統(tǒng)技藝、突出本地農(nóng)優(yōu)特產(chǎn)的經(jīng)典風(fēng)味；“瓷韻匠心”獎(jiǎng)，則嘉獎(jiǎng)充分體現(xiàn)“美食美器”融合、富有文旅創(chuàng)意的高品質(zhì)菜品。現(xiàn)場(chǎng)為獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀餐飲企業(yè)代表頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)，這些菜品將在活動(dòng)期間集中展示，成為“德化村碗”美食品牌的生動(dòng)詮釋。

　　啟動(dòng)儀式還發(fā)布了一系列文旅融合新成果。現(xiàn)場(chǎng)正式推出了“德化‘瓷都盛宴村碗’美食路線”，該路線串聯(lián)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色美景與美食打卡點(diǎn)，引領(lǐng)游客深度體驗(yàn)德化風(fēng)味與風(fēng)情。同期發(fā)布的“2026年德化馬年尋瓷地圖”，則聚焦以馬年生肖為靈感創(chuàng)作的系列精美陶瓷伴手禮及主題打卡點(diǎn)，為游客提供了一份詳盡的尋禮尋趣指南。此外，以本次嘉年華為起點(diǎn)，“2026年德化‘四季你游’•春主題街拍活動(dòng)”也在現(xiàn)場(chǎng)正式開(kāi)機(jī)啟動(dòng)，誠(chéng)邀廣大市民游客用鏡頭記錄瓷都春天的美好。

　　據(jù)悉，本次嘉年華活動(dòng)將持續(xù)至2月22日（正月初六），主會(huì)場(chǎng)設(shè)在瓷藝城內(nèi)、外廣場(chǎng)。2月7日當(dāng)天，除啟動(dòng)儀式外，多項(xiàng)精彩活動(dòng)同步展開(kāi)：

　　美食年貨嘉年華：約100家餐飲及特產(chǎn)企業(yè)齊聚瓷藝城外廣場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)制作展銷德化特色美食、非遺小吃及各類優(yōu)質(zhì)年貨，讓市民游客一站式品嘗地道“瓷都年味”。

　　“村碗瓷都盛宴”專題展：集中展示三十道德化本土特色菜品，配以精美德化白瓷器皿，直觀呈現(xiàn)“中國(guó)白”與德化風(fēng)味的相得益彰。

　　“碗約新春·瓷納萬(wàn)福”瓷碗專題展：精選百余件德化白瓷碗器精品進(jìn)行展覽，涵蓋日常用碗、茶盞至創(chuàng)紀(jì)錄“最大碗”等，并設(shè)置“福祿碗”“團(tuán)圓盞”等主題展區(qū)，巧妙融合新春吉祥寓意。

　　非遺技藝展演：邀請(qǐng)非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示陶瓷制作、剪紙等傳統(tǒng)技藝，讓觀眾近距離感受匠心魅力。

　　寫(xiě)春聯(lián)送福活動(dòng)：組織當(dāng)?shù)貢?shū)畫(huà)家現(xiàn)場(chǎng)揮毫，為市民游客書(shū)寫(xiě)春聯(lián)、贈(zèng)送福字，傳遞新春祝福。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)村碗展：集中展示展銷來(lái)自德化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色農(nóng)優(yōu)產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品及傳統(tǒng)美食，展現(xiàn)全域豐富物產(chǎn)。

　　此外，瓷藝城、茶具城在活動(dòng)期間同步推出“一件也是批發(fā)價(jià)”“9.9元爆款特賣區(qū)”等惠民促消費(fèi)活動(dòng)。

　　本次活動(dòng)通過(guò)“美食+美器+年俗+展演”的多維互動(dòng)，不僅有力推廣了“德化村碗”這一特色文旅IP，豐富了“世界美食之都”的縣域?qū)嵺`內(nèi)涵，也為即將到來(lái)的新春佳節(jié)增添了濃厚的文化氣息與歡樂(lè)氛圍。誠(chéng)邀四方賓客蒞臨德化，用“村碗”盛滿幸福滋味，在千年瓷都共度一個(gè)喜慶祥和、有滋有味的中國(guó)年。（記者 吳有森 許華森）