剩米飯的華麗轉身 中式米飯小披薩

　　【米飯小披薩】

　　材料：米飯，剩米薩火腿，華麗芹菜，轉身中式洋蔥，米飯玉米粒，小披披薩醬，剩米薩馬蘇里拉奶酪

　　做法：

　　1、華麗將米飯放在保鮮膜上。轉身中式

　　2、米飯用保鮮膜將米飯包起。小披

　　3、剩米薩用手掌壓實、華麗整形成圓餅狀。轉身中式

　　4、米飯將米飯團放在烤盤上，小披刷上披薩醬。

　　5、再鋪上奶酪。

　　6、放上火腿、芹菜丁、玉米粒。

　　7、撒上馬蘇里拉奶酪。

　　8、放入預熱好的烤箱，200度烘烤6-8分鐘至奶酪融化即可。

　　小貼士：

　　1、材料可根據自己喜好選擇添加。

　　2、米披薩做和手掌大小就差不多了，太大了容易散。

　　【自制披薩醬】

　　材料：西紅柿500克、大蒜3瓣、橄欖油20克、洋蔥60克、鹽1小匙、黑胡椒粉1小匙、批薩草1小匙、羅勒1/2小匙糖1小匙、蕃茄沙司2大勺、水100ml

　　做法：

　　1、準備好所需材料、

　　2、西紅柿洗凈后去皮切小丁，洋蔥切小丁，大蒜拍碎切成末。

　　3、鍋燒熱，放入橄欖油。

　　4、放入洋蔥和大蒜，翻炒至出香味。

　　5、放入西紅柿丁，大火翻炒。

　　6、炒出汁水以后，放蕃茄沙司翻炒均勻。

　　7、加100ml清水，再加少許黑胡椒和糖調味。

　　8、加披薩草和羅勒翻炒均勻，蓋蓋子熬煮20分鐘左右。

　　9、最后煮至快成醬時大火收稠汁，加少許鹽調味拌勻即可。

　　10、冷藏保存，3天內使用完。

　　小貼士：

　　1、用不掉的披薩醬可以用保鮮袋分裝起來冷凍保存，或者密封好冷藏，3天內用完。解凍后的披薩醬會比以前水分多一些，可以再適當煮一下減少水分后使用。

　　2、我材料里的分量大約可做8寸披薩5、6次。

　　3、披薩醬盡量煮干一點，防止披薩出水。