五分鐘做巨好吃的素肉干：手撕香菇根

　　原料：香菇根(也就是分鐘香菇腳) 150g、生抽2茶匙（10ml）、做巨鹽一小撮、好吃孜然粉 1.5小勺（約2g）、肉干辣椒粉 1小勺（約2g）、手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇香菜碎一點點。分鐘

　　做法：

　　1、做巨平時做香菇菜時，好吃摘下的肉干香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。手撕

　　2、香菇用流動的分鐘水清洗干凈香菇根表面的雜物，最下面部分硬的做巨蒂剪掉，然后用手把香菇根逐個盡量攥干。好吃

　　3、取一根香菇根，用刀拍松。

　　4、然后順著紋路撕開成小條。

　　5、把所有的香菇根都處理好。

　　6、先撒鹽，顛勻；然后加入生抽拌勻；再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。

　　7、最后加入色拉油和一點點香菜碎拌勻。

　　8、取一個可以進微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻。

　　9、將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。（叮三分鐘出來的香菇根稍帶點濕，不至于太干。如果喜歡口感筋道干爽的，可以視情況自己延長時間。）