宿松縣：小灶臺為婦女“烹”制就業大餐

　　近日，烹宿松縣婦聯舉辦首期“宿松滋味·共享廚娘”培訓班。宿松來自全縣各鄉鎮（街道）的灶臺50余名有意從事家庭餐飲服務的婦女參加了為期2天的系統化、專業化培訓。為婦

　　培訓中，女制專業導師向學員傳授服務禮儀，烹強化職業認同與服務意識；詳解廚房安全規范、宿松食材選儲及基礎營養知識。灶臺專業廚師進行“零距離”教學，為婦傳授宿松特色菜品與面點制作工藝，女制供學員沉浸式實操。烹成功從業者還現身說法，宿松分享實戰經驗，灶臺拓寬學員發展思路。為婦

　　此次培訓涵蓋職業素養、女制廚藝理論、特色技藝與創業指導四大模塊，旨在深度挖掘本地婦女潛能，傳承地方美食文化，培育一支專業化、規范化的家庭餐飲服務隊伍，為婦女開辟居家就業、靈活增收新路徑。

　　“通過這次培訓，我學習到了很多新菜系的烹飪方法，還有食品安全以及各方面的知識。請來的廚師講解得十分細致。我覺得做菜做飯也是一門技術活，干好了的話，同樣也能贏得尊重?！眳⒓优嘤柕膶W員楊榮珍說道。

　　今年以來，宿松縣以“放心家政行動”為抓手，通過精準賦能婦女群體，傾力打造“茲幗家政”品牌。目前，累計培訓1674人次，新增從業者725人，16個社區家政網點實現城區全覆蓋，6家涵蓋母嬰、育嬰、養老、保潔等領域的企業及協會集中入駐“放心家政一條街”，集群效應初顯。

　　“縣婦聯將持續做強平臺，推動‘放心家政一條街’常態化運營，擴大‘茲幗家政’品牌影響力，以專業化、品牌化、規模化的創新實踐，切實書寫惠及民生的暖心答卷?！笨h婦聯黨組成員、副主席徐向華說道。（通訊員 楊潤雨）