原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、秋補蔥1根、大菜的香白芝麻少許
調料：料酒1大勺、解饞醬油1大勺、開胃米醋1小勺、辣醬大喜大香辣烤肉醬100g、香骨糖少許、秋補鹽少許
準備：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香瀝干水，解饞加入料酒、開胃醬油、辣醬米醋、香骨糖、秋補鹽和大喜大香辣烤肉醬；
做法：
1、大菜的香放入料汁的解饞排骨用手充分抓勻，腌制20分鐘以上；
2、鍋燒熱，加入適量油，油燒熱放入排骨；
3、煎至排骨呈紅棕色，加入姜片和蔥段；
4、加入腌制排骨的料汁，并加水至剛剛淹沒排骨；
5、大火燒開后，加鍋蓋，轉小火燉約30分鐘；
6、燉至湯汁不多時，打開鍋蓋，轉大火收汁；
7、湯汁不要全部收干，留一點點，這樣排骨口感更潤；
8、撒少許白芝麻和蔥花點綴即可。
關注微信![[list:title len=50]](https://img.3dmgame.com/uploads/images/news/20250711/1752221962_399714.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/front/w600h589/20180311/ABGh-fxpwyhx1056921.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/751/w930h621/20180316/VNIi-fyshfuq4643502.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate/w900h616/20180310/3Gtg-fxpwyhw8230888.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](https://img.3dmgame.com/uploads/images/news/20260303/1772494130_292987_jpg_r.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/front/w1680h1120/20180311/oazS-fxpwyhx0340966.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/w600h400/20180311/qXXx-fxpwyhw9359277.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate/w600h397/20180311/WaOj-fxpwyhw9423754.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](https://img.3dmgame.com/uploads/images/news/20260227/1772169904_645283_jpg_r.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate/w540h305/20180311/hWpq-fxpwyhx1484329.gif)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate/w540h360/20180308/lTtD-fxpwyhv9918896.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/w600h400/20180309/Hmrl-fxpwyhw1683542.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](https://img.3dmgame.com/uploads/images/news/20250722/1753151767_791942.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/2b0c102b/w1024h677/20180312/-qQm-fyscsmu4898910.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](https://img.3dmgame.com/uploads/images/news/20260228/1772281619_704781_jpg_r.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/w600h400/20180309/0U-V-fxpwyhw3324520.png)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/2b0c102b/w1200h790/20180307/AUtb-fxipenp1316144.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/d2808720/w900h656/20180309/QE7z-fxpwyhw3916255.jpg?zdy)
![[list:title len=50]](https://img.3dmgame.com/uploads/images/news/20260227/1772169830_168014.png)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/w600h400/20180310/-Un2-fxpwyhw6840361.jpg?zdy)