蘿卜or白菜湯羹篇——【蘿卜絲鯽魚湯】

　　鯽魚營養豐富，蘿卜除了有良好的白菜卜絲催乳作用之外，還能幫助媽媽們更好的湯羹湯恢復。我坐月子時媽媽就常煮鯽魚湯給我喝。篇蘿白蘿卜湯對排氣、鯽魚排便有促進作用，蘿卜可以使產婦早進食，白菜卜絲得到充分營養，湯羹湯有利于產婦分泌乳汁和早吸吮。篇蘿

　　我女兒是鯽魚母乳喂養到她10個半月，期間沒有喝過一次奶粉~~鯽魚湯還是蘿卜有功勞的哈

　　材料：

　　鯽魚一條、白蘿卜半個（約400克）、白菜卜絲生姜4片、湯羹湯蔥2根、篇蘿鹽1/4茶匙、鯽魚料酒1/2茶匙、涼水2000毫升

　　做法：

　　1、 新鮮的鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜。

　　2、 白蘿卜切絲、姜切片，蔥切段備用。

　　3、 洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。

　　4、 魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰。

　　5、 水初沸時，加入白蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時。

　　6、 燉至湯色奶白，加鹽調味，撒蔥花即可。

灰灰小貼士：

　　◎活鯽魚可請賣家幫助宰殺去腮；

　　◎煎魚前，用生姜在鍋里擦一遍，可以放粘鍋，并且要擦干魚皮水分。

　　◎用涼水，可以更好的溶解出魚的營養物質。