大豆與拉面結合的營養冷面吃法：韓式豆漿面

　　原料：大豆、大豆的營拉面、拉面芝麻、結合漿面鹽、養冷雞粉、面吃雞蛋、法韓小黃瓜、式豆胡蘿卜、大豆的營西紅柿等

　　做法：大豆用清水浸泡一夜，拉面用水清洗幾遍后，結合漿面放到鍋里煮熟

　　1.煮熟的養冷大豆迅速放進涼水里浸泡，這樣有利于去除豆皮

　　2.將大豆去掉豆皮，面吃放進豆漿里打成豆漿

　　3.做好的法韓豆漿過濾豆渣后涼透，放進冰箱里冷藏

　　4.將炒熟的式豆芝麻放料理機里打碎備用

　　5.雞蛋煮熟一剖為二，黃瓜、大豆的營胡蘿卜切絲，西紅柿切開

　　6.開水煮面，煮好的面條撈出后迅速放進冰水里過涼，洗去表面粘稠

　　7.冰鎮好的豆漿里加入一點點鹽、少量雞粉，放進兩大勺芝麻碎

　　8.將過涼的面條放在豆漿里，上面擺放上雞蛋、蔬菜絲即可，

　　9.吃的時候可以就泡菜，非常冰涼的面條吃法

　　注意：

　　大豆泡發后一定要多沖洗幾遍，因為天熱很容易滋生細菌,將大豆的豆皮去掉，打出的豆漿渣滓更少更細滑，做好的豆漿要盡快使用，夏天豆漿很容易變質。

　　煮面條的時候，不要煮得太過火，讓面條有一定彈性，口感才好，迅速過涼讓面條更有韌勁，彈力十足不粘連。