占領夏日餐桌的簡約之美:番茄鮮蝦沙拉

　　原料：北極蝦6只、占領甜豆莢50克、夏日蝦沙圣女果6個、餐桌燕麥片10克、美番大杏仁8顆、茄鮮橄欖油2湯匙，占領醋1湯匙，夏日蝦沙魚露幾滴，餐桌黑胡椒粉1/2茶匙。美番

　　做法：

　　1、茄鮮北極蝦洗凈剝殼，占領甜豆莢去老莖，夏日蝦沙圣女果對半切開；

　　2、餐桌鍋中放入一小塊黃油，美番燒至融化，茄鮮加入麥片和大杏仁炒香；

　　3、水燒開，放入甜豆莢焯燙；

　　4、將全部調(diào)料調(diào)和于一起作為料汁待用；

　　5、將主料和配料全部混合在一起；

　　6、加入料汁拌勻即可。

　　心得分享：

　　1、甜豆焯燙的時間不宜超過一分鐘，否則會影響清脆口感；

　　2、北極蝦解凍即可直接食用，不必焯燙；

　　3、炒麥片的黃油可用少許植物油替代，但口味會差一些，且沒有奶香味；

　　4、調(diào)料的配比可根據(jù)個人口味調(diào)整。