
辣椒油原料:干辣椒、吃白菜絲細辣椒面、米粥芝麻、必備鹽、最檔紅蔥、佳拍姜、油咸花椒、吃白菜絲大料。米粥
做法:
1、必備干辣椒掰碎和辣椒面、最檔紅芝麻等放入碗里。佳拍
2、油咸蔥、吃白菜絲姜、米粥蒜切好。必備
3、冷鍋冷油加熱花椒和大料。
4、燒熱油后,爆香蔥姜。
5、濾掉所有材料,只剩油,趁熱潑入辣椒碗里。
6、香噴噴的辣椒油成了。
咸菜絲
原料:咸菜疙瘩半個、小蔥、辣椒油、鹽。(醋和香油,按個人口味,可加可不加)
做法:
1、準備好咸菜疙瘩,用半個就好啦。
2、先把咸菜疙瘩切片。
3、再切細絲。
4、把咸菜絲浸泡在水里,大概20分鐘。
5、撈出控干水分,加入辣椒油等調料。
6、撒香蔥拌勻即可。
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