泉州市市場監管局公布月餅專項抽檢結果與選購指南

　　閩南網9月30日訊（閩南網 黃麗君 通訊員 蘇曉暉）2025年國慶中秋雙節將至，泉州為保障節日期間食品安全，市市讓廣大市民吃上“放心月餅”，場監抽檢市場監督管理局組織開展月餅專項監督抽查，管局公布并同步發布中秋月餅消費指引，月餅助力消費者安心過節。專項指南

　　據了解，結果此次專項監督抽檢工作嚴格按照國家相關標準及《國家食品安全監督抽檢實施細則（2025年版）》要求，選購食品抽樣人員深入本地月餅生產企業成品庫、泉州中小型超市、市市糕點專賣店等場所進行隨機抽樣，場監抽檢共抽檢月餅33批次，管局公布實現了抽樣點的月餅多層次、多元化分布，專項指南確保了樣本的結果代表性和廣泛性。

　　月餅抽檢品種覆蓋市場上流通范圍廣、銷售量大的五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、鳳梨果肉月餅、豆沙月餅等多個品種，重點檢測酸價、過氧化值項目和苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸及著色劑等多種食品添加劑。本次抽檢的33批次月餅全部合格，合格率100%。

　　針對月餅消費，泉州市市場監管局還發布詳細指引，提醒市民注意以下事項：

　　一、選購渠道需謹慎，標簽信息要細看

　　建議消費者優先選擇證照齊全的大型商超、品牌專賣店或老字號店鋪等線下渠道，避開無固定經營場所的流動攤點。無論是線上還是線下購買，都應選擇標簽信息完整、清晰的產品，避免購買無標簽、信息不全或標識有涂改痕跡的月餅。網購時應選擇官方授權、信用度高的商家，并確認郵寄時間與保質期，防止月餅到貨即過期。易過敏人群需仔細核對配料表，避開含麩質、花生等致敏成分的產品。

　　二、按人群需求選購，注意控制食用量

　　糖尿病、高血壓、高血脂人群即使選擇“無糖月餅”（即糖含量≤0.5g/100g），也應當適量食用。老人、兒童及消化功能較弱者需根據自身情況控制食量，避免因月餅高能量、高脂肪、高碳水化合物的特性引起腸胃不適。

　　三、家庭自制月餅需注重食品安全

　　制作時應選擇新鮮食材，特別注意堅果油籽等原料的品質，避免使用變質材料。加工過程中需嚴格區分處理生食和熟食的器具，防止交叉污染，并確保焙烤時間充足以達到殺菌效果。焙烤類月餅未食用完需冷藏，再食用前建議用烤箱加熱；非焙烤型軟質月餅最好當餐吃完，避免微生物滋生。

　　四、保留消費憑證，維權有保障

　　消費者在購買月餅時應主動索取并保留發票、收據或電子支付記錄。如遇到月餅質量或食品安全問題，可撥打投訴舉報電話12315，或向轄區市場監管部門反映，依法維護自身合法權益。

　　泉州市市場監管局將“硬監管”和“軟科普”并行，切實守護市民“舌尖上的安全”，致力讓每一位消費者都能買得放心、吃得安心，營造健康祥和的中秋節日氛圍。