為深入履行食品安全監管職能，切實維護龍灣區食品安全和消費者的合法權益，龍灣區市場監督管理局根據2025年食品安全監督抽檢計劃的安排,開展了食品監督抽檢。現將有關情況通告如下：

一、檢測情況

本次抽檢的食品包括食用農產品、調味品、炒貨食品、肉制品、糧食加工品等共85批次，經浙江公正檢驗中心有限公司、浙江華才檢測技術有限公司及浙江方圓檢測集團股份有限公司檢測，發現不合格食品10批次。

二、不合格食品情況

（一）溫州經濟技術開發區天河煌興副食品店的北京二鍋頭酒，酒精度檢出值為30.8%vol，標準規定為：50.0±1%vol；

（二）溫州經濟技術開發區天河杰信水果店的鮮龍眼，二氧化硫殘留量檢出值為0.129g/kg，標準規定為：≤0.05g/kg；

（三）溫州經濟技術開發區天河崔裕仁水果店的龍眼，二氧化硫殘留量檢出值為0.144g/kg，標準規定為：≤0.05g/kg；

（四）溫州市龍灣永中三姆乃海鮮樓的姜，噻蟲胺檢出值為0.54mg/kg，標準規定為：≤0.2mg/kg；

（五）溫州君瑞餐飲有限公司的生姜，噻蟲胺檢出值為0.33mg/kg，標準規定為：≤0.2mg/kg；噻蟲嗪檢出值為1.4mg/kg，標準規定為：≤0.3mg/kg；

（六）溫州市龍灣永中張氏味來餐飲店的生姜，噻蟲胺檢出值為0.57mg/kg，標準規定為：≤0.2mg/kg；

（七）溫州云天樓麗晶花園酒店有限公司的紅線椒（一級），吡蟲啉檢出值為1.7mg/kg，標準規定為：≤1mg/kg；毒死蜱檢出值為0.49mg/kg，標準規定為：≤0.02mg/kg；

（八）溫州市龍灣東方大酒店永中店的生姜，噻蟲胺檢出值為0.91mg/kg，標準規定為：≤0.2mg/kg；

（九）溫州順海樓大酒店有限公司的鐵棍山藥，噻蟲胺檢出值為0.812mg/kg，標準規定為：≤0.3mg/kg；

（十）溫州市龍灣天河好甜水果店的桂圓，二氧化硫殘留量檢出值為0.130g/kg，標準規定為：≤0.05g/kg；

三、不合格項目分析

二氧化硫殘留量

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，遇水以后形成亞硫酸。過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，龍眼中二氧化硫殘留量的最大限量值為0.05g/kg。二氧化硫殘留量不符合標準的原因，可能是加工過程中，為了改善產品色澤超量使用二氧化硫，也有可能是使用時不計量或計量不準確。

酒精度

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。北京二鍋頭酒的標簽標示酒精度為50%voL，根據GB/T 27588-2011 《露酒》以及產品明示質量指標要求，標準規定為50±1.0%voL。酒精度含量不合格的原因可能是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低；或者生產工藝質量控制不當導致酒精度不達標；也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

噻蟲胺

噻蟲胺（clothianidin），煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內吸活性和層間傳導性。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，生姜中噻蟲胺的最大殘留限量為0.2mg/kg。生姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

毒死蜱

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。 根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規定，辣椒中毒死蜱的最大殘留限量為0.02mg/kg，辣椒中毒死蜱超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。

吡蟲啉

吡蟲啉是一種，內吸性殺蟲劑，可層間傳導，具有觸殺和胃毒作用。食用食品一般不會導致吡蟲啉的急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辣椒中吡蟲啉的最大殘留限量為1mg/kg。辣椒中吡蟲啉超標的原因，可能是由于農戶過量使用吡蟲啉防止蟲害，導致辣椒中的吡蟲啉含量超標，或農戶不清楚安全間隔時間，頻繁地使用吡蟲啉而導致含量超標。

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量為0.3mg/kg，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標的原因，可能是農業種植者對相關標準不了解，在種植過程中未控制好農藥的使用量。

四、處理措施和消費提示

對抽檢中發現的不合格食品，龍灣區市場監督管理局已要求屬地市場監管部門責令相關單位立即停止銷售、采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處,確保后處理到位并根據實際情況積極開展追溯工作。特別提示消費者，如發現上述不合格食品或合法消費權益受到損害，請及時撥打12345電話向市場監管部門投訴、舉報。

附件：

溫州市龍灣區市場監督管理局

2025年2月24日

合格產品信息

不合格產品信息