阿根廷餐館與英國釀酒商攜手釀制葡萄酒

　　近日，阿根一家阿根廷餐館與一英國葡萄酒釀酒商攜手，廷餐為釀制一款2011年份的館英國釀馬爾貝克（Malbec）葡萄酒合作。

　　為釀制該款葡萄酒，酒商酒Gaucho餐飲集團及Chapel Down酒莊選取了產自門多薩（Mendoza ）的攜手葡萄為原料，釀制過程將在英國進行。釀制

　　Gaucho餐飲集團在門薩擁有一座葡萄園，葡萄本次釀酒用的阿根2100千克馬爾貝克葡萄正是從該葡萄園中，在Gaucho餐飲集團葡萄酒經理Phil Crozier以及Chapel Down酒莊負責人Frazer Thompson的廷餐監督下采摘完畢的。

　　采摘下的館英國釀葡萄將被裝在冷藏箱中，經布宜諾斯艾利斯(Buenos Aires)運往Heathrow。酒商酒

　　葡萄達到Heathrow之后，攜手將由冷藏貨車運往位于Kent的釀制Chapel Down釀酒廠，也正是葡萄在此處，馬爾貝克葡萄將被釀制成馬爾貝克葡萄酒。阿根

　　據估計，將有2000瓶馬爾貝克葡萄酒被釀制出來，并分別由Chapel Down以及Gaucho 餐館負責銷售。

　　這個企劃是阿根廷葡萄酒協會（Wines of Argentina ）主席， Andrew Maidment的主意，企劃意在為4月17日的世界馬爾貝克日做準備。

　　“這次活動是史無前例的，是在阿根廷葡萄酒協會以及Gaucho和Chapel Down的共同努力下完成的一次激動人心又極有意義的活動，這次活動將包攬許多史上第一次。”

　　Maidment也在紐約組織了類似的活動，在那次活動中，馬爾貝克葡萄是由Mauricio Lorca釀酒廠的頂級葡萄園提供的，如本次活動的程序一樣，采摘后的葡萄被送往紐約的釀酒廠進行釀制。

　　目前，正兩款即將在2012年世界馬爾貝克日面世的葡萄酒都還未命名。